當前國際糧食市場的變化影響主要有2件事：
壹是全球通脹高企，糧價上漲，使得糧食購買力下降，即購買同樣多的糧食需要花費更多的錢；
二是俄烏沖突導致谷物運輸受到嚴重影響，進而使得全球糧食供需格局發生變化。
雖然我國糧食市場相對獨立，受國際影響相對較小，但是也不可避免地受到上述2個因素影響，國內的糧食進口也發生了變化。
變化1：玉米、小麥進口同比下降
我們都知道，在2020年受國內需求增長影響，國內玉米價格壹路高漲，這種趨勢壹直持續到2021年。
為了平抑國內玉米價格，增加供給，去年我國的玉米進口數量大增，達到了2835萬噸。
而到了今年，根據海關總署數據顯示，1-5月份，玉米進口量同比減少2.9%。
減少的原因壹方面是我國玉米的主要進口來源國是美國和烏克蘭，在去年的進口中，美國玉米的進口量占到近70%，而烏克蘭玉米則占到近30%。
但是俄烏沖突爆發後，烏克蘭糧食運輸受阻，影響到了烏克蘭玉米的出口；另壹方面，受全球通脹影響，美玉米價格高漲，使得進口玉米與國內玉米價格呈現倒掛，進口玉米優勢大降，於是玉米進口量下降。
另壹方面，我國三大主糧基本實現自給自足，尤其口糧的自給率在95%以上，因此口糧的進口量本身並不大，也多是用於品種調劑。
再加上自俄烏沖突爆發後，小麥受到的影響最大，在全球糧食保護主義情緒不斷高企的情況下，麥價持續上漲。
在此形勢下，小麥進口量同比下降4%。
變化2：大米、高粱進口同比大增
與玉米、小麥不同的是，截至5月份，今年大米以及高粱的進口量上漲較為明顯。
首先我國的大米庫存是十分充裕的，也就是說，我們的大米進口量雖然上漲但是我們主要進口的是碎米，並不是用來食用的，而是主要用於飼料加工。
我們都知道去年小麥在飼用領域發揮了不小的作用，疊加今年國際小麥價格大漲，於是小麥退出飼用替代。
而全球糧食品種中，波動相對較小的品種就是大米，壹方面全球大米連年豐收，庫存高位，供應較為充足；另壹方面雖然大米也是口糧，但相比小麥的波動要小得多，因此大米價格相對穩定。
因此碎米進口量增加替代小麥進入飼料領域，1-5月，大米進口量同比增長了近30%，而單5月份就增長了98.7%。
另壹方面，作為玉米的主要替代作用高粱的進口量也出現明顯增長。
截至5月，高粱進口量同比增長達37.8%，5月份更是大增，增幅達到了171.4%。
高粱進口激增主要是受玉米價格高企的影響，高粱營養價值與玉米較為接近，毒素較低，對玉米有較強的替代作用，再加上我國高粱進口沒有配額限制，這也是壹個重要原因。
變化3：進口金額同比大增
雖然從糧食品種上來看，不同品種由於價格以及用途不同其進口量出現了此消彼長，但是截至5月份，我國糧食進口總量並未發生太大的變化。
海關數據顯示，1-5月份我國糧食進口總量為6652萬噸，僅同比下降了0.2%，但是糧食進口金額卻同比增長了25%。
這意味著，受全球糧價整體走高的影響，我國在進口糧食方面也花費了更多的錢。
並且照目前來看，全球糧價在短期內很難回落，更別說回降到兩年前的水平，因此這意味著下半年的糧食進口金額大概率仍將繼續增長。
變化4：進口來源國發生變化
除了糧食品種以及進口金額的變化外，還有壹個重要變化就是糧食進口來源國也正在發生轉變。
之前我們說過，受俄烏沖突影響，糧食運輸受阻，這使得全球糧食供需格局發生轉變，我國也不例外。
此前我國小麥進口主要來源國有美國、加拿大、澳大利亞等，合計小麥進口量占到總進口量的八成左右。
但今年美國小麥價格走高，加拿大受天氣影響小麥出現波動，而澳小麥則面臨連續三年豐收，因此澳洲小麥進口明顯增加，成為當前國內進口小麥的主要來源。
此外，在今年2月份時，中國也與俄羅斯簽訂協議，允許俄羅斯全境小麥對華出口。
玉米的情況則相對復雜。
烏克蘭糧食出口受阻，5月份，美玉米成為我國最大的玉米進口來源，但美玉米價格不斷走高，於是我國正積極拓展其他來源渠道。
例如，5月份的時候我國與巴西簽署協議，允許巴西玉米對華出口。
雖然短時間內巴西玉米進入中國市場還有壹定時間，但巴西也是玉米生產大國及出口大國，這個潛力不容忽視。
結語
亞馬遜河熱帶雨林的壹只蝴蝶，扇動幾下翅膀後可以在2周後引起美國得克薩斯州的壹場龍卷風。
當前這只蝴蝶正在不斷扇動著翅膀，擾動著全球糧食市場風浪四起。
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