近年來，人們發現水蛭制劑在防治心腦血管疾病和抗癌方面有特殊功效，因此在亳州形成了大規模的水蛭收購市場，亳州康美中藥城，便於加工水蛭。
水蛭，俗稱水蛭，在《神農本草經》中有記載，具有很高的藥用價值。它生長繁殖於內陸淡水地區，是我國傳統的特種藥用水生動物。