河南的氣候總的特點是冬季寒冷，雨雪少，春季風沙多，夏季雨水充沛，秋季陽光明媚。全省年平均氣溫壹般在12℃到16℃之間，1月在-3℃到3℃之間，7月在24℃到29℃之間。壹般是東高西低，南高北低，山區和平原差異明顯。年溫差和日溫差較大，極端最低溫度為-21和7℃，極端最高溫度為44和2℃。全年無霜期自北向南為18-24天。年平均降水量在5-9毫米左右，南部和西部山地較多，大別山區可達11毫米以上，年降水量的5%集中在夏季，常有暴雨。