7月底至8月中旬有早熟的昭通蘋果，正式成熟時間在8月中旬以後，9月-10為最佳時期。最好的食物是9月中旬到10結束，但是有時候節氣早的年份會早壹點，這和天氣有關系。
昭通糖心蘋果原產雲南昭通，9月開始逐漸成熟。昭通糖蘋果果糖含量較高，口感較甜，酸味少，肉脆，色澤鮮艷。切開後上面會覆蓋著蜂蜜形狀的果芯，也就是糖芯，拿在手裏會有黏黏的感覺。