1、銷售貨物。所稱貨物，是指有形動產，包括電力、熱力、氣體在內。商品期貨和貴金屬期貨也應征收增值稅。不動產，如土地房屋等不繳納增值稅。所稱銷售貨物，是指有償轉讓貨物的所有權，包括從購買方取得貨幣、貨物或其他經濟利益。商品期貨和貴金屬期貨
2、提供加工加工和修理修配服務。所稱加工，是指受托加工貨物，即委托方提供原料及主要材料，受托方按照委托方的要求制造貨物並收取加工費的業務；
3、所稱修理修配，是指受托對損傷和喪失功能的貨物進行修復，使其恢復原狀和功能的業務。
增值稅征收特殊項目：
1、貨物期貨（包括商品期貨和貴金屬期貨）；貨物期貨交VAT，在實物交割環節納稅；
2、銀行銷售金銀的業務；
3、典當業銷售死當物品業務；
4、寄售業銷售委托人寄售物品的業務；
5、集郵商品的生產、調撥及郵政部門以外的其他單位和個人銷售集郵商品的業務。
法律依據：《中華人民***和國增值稅暫行條例》第十五條
下列項目免征增值稅：
（壹）農業生產者銷售的自產農產品；
（二）避孕藥品和用具；
（三）古舊圖書；
（四）直接用於科學研究、科學試驗和教學的進口儀器、設備；
（五）外國政府、國際組織無償援助的進口物資和設備；
（六）由殘疾人的組織直接進口供殘疾人專用的物品；
（七）銷售的自己使用過的物品。
除前款規定外，增值稅的免稅、減稅項目由國務院規定。任何地區、部門均不得規定免稅、減稅項目。