黃帝戰蚩尤
約在公元前30世紀，黃帝與蚩尤為爭奪河東鹽池而演繹“黃帝戰蚩尤”。
舜吟南風歌
舜帝是心系黎民的古代聖君。他巡經鹽池看到白花花滿池的鹽粒，興奮的手撫五弦琴吟出千古絕唱《南風歌》。 河東鹽和河東鹽文化，源遠流長，歷史悠久。古人對運城鹽池的最早開發利用，已達4000年以上歷史。
“潞鹽”開發
潞鹽即為運城的鹽，它的開發為中華民族結束茹毛飲血的時代，孕育華夏文明做出了重大貢獻。
改革鹽法
唐王朝時改革鹽法，推行了鼓勵鹽業生產的政策，運城鹽池鹽產量得以大幅度增長，行銷區域“西出秦隴，南過樊鄧，北極燕代，東逾周宋”，供華夏20余州。
池神廟
唐代宗下詔書，賜鹽池名為“寶應靈慶池”，封鹽池之神為“靈慶公”，並在鹽池內的臥雲崗上修建了池神廟。
鹽務學府
元成宗大德3年，鹽運使奧屯茂創建了壹所鹽務學府，名為“運學”，它是由運城鹽務官府創建，接納鹽商、鹽丁子弟入學的壹個普通學。
河東鹽商——猗頓
猗頓，戰國時魏國人。《史記·貨殖列傳》載：“猗頓用盬鹽起，……與王者埒富。”他靠牛羊蓄牧起家，後經營鹽業，利用騾馬作運鹽腳力，開辟運輸通道，東向齊魯，西向秦及西域。如此十年，終成富豪。
伯樂相馬
膾炙人口的典故“伯樂相馬”即發生在河東鹽池。史記《戰國策·楚策》謂：“昔騏驥駕鹽車上虞板，遷延具轅而不能進”。這就是伯樂（即孫陽）在通往虞國（現平陸）的鹽運古道“青石槽”山道上發現的拉著鹽車的千裏馬。
戎生編鐘
現存於北京保利藝術博物館的戎生編鐘，鑄造年代為晉昭公六年（公元前740年），所鑄銘文記述了“遣鹵積與取金繁湯”，即用晉國鹽池的鹽到安徽銅陵去換銅等傳說。
墾畦澆曬法
《河東鹽政匯纂》記載，在唐初，河東鹽池出現了墾畦澆曬產鹽法。這是產鹽技術的重大進步，領先西方國家約1000年。英國科學家李約瑟博士稱其為：“中國古代科技史的活化石”。自“墾畦澆曬法”問世後，運城鹽池潞鹽的質量和數量大幅度提高。據《新唐書·食貨誌》載，大歷年間，河東鹽池每年鹽利達150萬緡，占全國鹽利收入的四分之壹，占財政總收入的八分之壹。
宋代鈔引法
宋代在河東鹽池創新的“鈔引”法，（即用錢購買鹽票，以後可隨時兌取出賣）。它是商人買鹽存鹽銷鹽過程中的有價證券，是股票期貨的雛形，也是政府發放的特許證。《宋史·包拯傳》，記載了包拯在任陜西轉運使時，曾兼理河東鹽務，積極推行鈔引法，政績突擊。
鹽池神廟
唐大歷十二年（公元777年），唐代宗詔賜河東鹽池為“寶應靈慶池”，其神為“寶應靈慶池神”。由此皇帝為企業修建的鹽池神廟列入國家禮典。
晉商與鹽池
北京大學梁小民說出了在中國歷史上輝煌了500年的晉商是如何產生的：古代貿易遵循的不是比較成本原理，而是互通有無。那些貿易發達的地區往往是某種重要物品的產地。晉商的起源是人們生活中必不可少的食鹽。
鹽池禁墻
禁墻——鹽池的長城，禁墻從唐代草劃，宋代繼建，明代續修，前後歷經壹千多年，“終鹽池壹周，屹然如城”，全長58.7公裏。其主要作用是防止盜鹽走私，保證國家稅收。