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孕婦補鈣的食物有哪些?

導語:大家都知道很多食物中都含有鈣,但是孕婦可以吃的含鈣食物有哪些呢?我來幫妳壹壹列舉。

孕婦補鈣的食物有哪些?孕婦補鈣的食物有哪些:蝦皮炒菠菜。

材料:菠菜400g,蝦皮10g,植物油10g,蔥,姜,蒜。

做法:菠菜洗凈,切成3厘米長的段;蝦米用溫水浸泡,洗凈;炒鍋放火上,放油,油熱時放入蔥花和蝦皮炒熟;加入菠菜,壹起翻炒幾下,然後加鹽翻炒。

本食譜含蛋白質12.3克,脂肪26.3克,能量325.4千卡,鈣336.3克

孕婦補鈣的食物有哪些?2.幹海苔炒油菜。

材料:油菜500克,幹海苔50克,蘑菇片2.5克,玉米片2.5克,火腿2.5克,姜末少許,鹽適量,油10克,鮮湯適量。

做法:切成3.3厘米長的段,將白菜用刀切成4塊,切成3厘米的段,然後放入沸水中焯壹下,擠出來,放在盤子裏;將炒鍋放在火上,加入油。油熱後,將油菜、幹紫菜、香菇片、玉米片、火腿片放入炒鍋,加入調料和鮮湯,將炒鍋翻面炒勻。

本食譜含蛋白質12.7 g,脂肪52.1 g,能量571.6卡路裏,鈣584.6 mg。

孕婦補鈣註意事項1。鈣劑的選擇

(1)目前市場上的鈣劑用量主要是活性鈣,但有報道稱其成品中檢出砷、汞、鉛、鉻,毒性也很大,需要評估其安全性。

(2)在強化食品中,碳酸鈣是最常用的。雖然碳酸鈣的吸收和利用在個體之間差異很大,但人群的平均利用率與其他形式的鈣和乳制品相比沒有顯著差異。因為碳酸鈣的溶解需要較低的PH值,所以不適合胃酸缺乏的患者。

(3)有機酸鈣,如檸檬酸鈣,雖然鈣含量低,但比碳酸鈣更易溶解,適用於胃酸缺乏的患者。

(4)磷酸鈣可作為食品或鈣期貨中的強化劑,但這類產品不易溶解,且含有相當量的磷,故不適合腎衰竭患者使用。此外,許多鈣制品含有維生素D、鎂和其他礦物質,因此當這些產品用於腎功能不全的患者或某些營養素攝入有限的患者時,應小心謹慎。目前出現了壹種新的鈣劑?l?蘇糖酸鈣是壹種通過將生物活性陰離子與鈣結合而獲得的鹽,在體內具有較大的峰值時間、半衰期和總生物利用度。

2、鈣用量的選擇

鈣的吸收隨著鈣攝入量的增加而增加,但達到壹定值後,攝入量又增加,但鈣的吸收不再增加。孕婦補鈣時要考慮是身體的個體需求(如年齡、性別、民族習慣)不同還是食物中鈣的攝入量不同。

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