1、大豆和玉米的種子都是由胚和種皮組成的。其中玉米種子的種皮和果皮緊密附著在壹起；胚包括胚根、胚、下胚軸和子葉。
二、大豆種子和玉米種子的區別:
1.大豆種子是雙子葉植物，有兩片子葉；玉米是禾本科單子葉植物，其種子只有壹片子葉。
2.大豆種子沒有胚乳；玉米種子有胚乳。
3.大豆種子胚胎發育的營養物質儲存在子葉中；玉米種子胚胎發育的營養物質儲存在胚乳中。