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為什麽玉米比小麥貴?

在人們的印象中,小麥屬於“面米”,價格壹直比玉米貴。然而,從去年開始,“粗糧”玉米的價格不斷上漲,甚至超過了小麥。

記者在涉農部門了解到,今年我市玉米種植面積僅為232萬畝,較往年有所減少。在農業產業結構調整的浪潮中,許多城鎮和農民減少了玉米的種植面積,改種蘋果、西瓜等回報高、見效快的經濟作物,導致玉米整體產量下降。盡管科技不斷發展,玉米的產量得到了壹定程度的提高,但由於面積小,全市玉米年產量並沒有明顯提高,有的年份還不如過去。

農業部門的專家說:“小麥價格之所以短期內沒有明顯上漲,是因為小麥的功能比較單壹,供求關系比較穩定;玉米產量增長速度緩慢,但農業和工業對玉米的需求依然強勁。只要目前的供求關系不變,小麥和玉米價格的‘倒掛’現象就可能持續。"

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