先把面做活，再往面裏加糖、油、糖漿。然後把面揉成丸子，放鍋裏炸。煎至金黃色，撈出即可。
炒果是河南和北方壹些省份的特色小吃，也可以作為休閑時的小吃。麻葉是用油煎制成面食，有鹹味和甜味，揉面時加鹽或糖。制得的麻葉色澤金黃，酥脆清香，因其形似葉子，上覆芝麻，故稱“麻葉”。今天給大家介紹壹種雙色麻葉的方法。讓我們看壹看。
配料:面粉，雞蛋。調料:去皮白芝麻，去皮黑芝麻，鹽。
練習:
1.把面粉分成兩份，壹份加黑芝麻，壹份加白芝麻，加入鹽、雞蛋、水和面團。揉勻，醒發20分鐘。2.用搟面杖將兩種顏色的面團搟成薄片，切成菱形或三角形的薄片。3.將剁碎的麻葉放入熱油中炸熟。