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用安琪酵母粉應該怎麽和面? 想要蒸饅頭,可是不會發面!

準備壹些溫水以不燙手為宜

把溫水倒進放酵母的碗裏,讓酵母化開,靜置 10 分鐘左右,讓酵母有機會活躍起來。

準備壹個大盆,把需要的面粉倒進去,然後把酵母液倒進去,攪拌均勻。

再準備壹些溫水,然後根據面粉的多少再適量添加水分,直到盆裏看不到幹面粉,都是小面塊。不再需要加水之後,就要用手和面了。

.面團和好之後,上面蓋壹塊擰幹了水分的濕布或者在盆口蓋壹層保鮮膜,靜置到面團發起即可。(發面的時間與溫度有關)

根據具體問題類型,進行步驟拆解/原因原理分析/內容拓展等。

具體步驟如下:/導致這種情況的原因主要是……

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