羊肚菌的價格為何越來越貴？

因為羊肚菌生長環境和采摘異常艱難，數量非常的少，所以價格常常會有變動，會根據市場的價格來變。供不應求，價格高，供大於求，價格低。當然，因為羊肚菌消費的群體還是比較固定的，所以，每年五六月羊肚菌出土的時候，羊肚菌的價格稍微低壹點，當然有時候，各大經銷檔口屯貨價格也會高壹點。但是壹般年前，羊肚菌屬於極度缺少，所以價格也比較高。