素食主義的概念包括不吃“肉”和“魚”。“肉”是指有腥臭味、異味的蔬菜，如大蒜、大蔥、韭菜等。《楞嚴經》說:生肉生怒，熟食助淫。所以佛教要求齋戒。
第二種方法是吃肉。釋迦牟尼佛認為三金肉是可以吃的，是指信徒沒有見過、聽過或懷疑為自己殺生的動物的肉。還有五凈肉的說法，就是以上三種加上自然死亡和被其他鳥獸捕殺後剩下的肉。
擴展數據:
第壹，禁食:
豆制品、牛奶及乳制品，如奶酪、生脆等。，也不禁止。此外，佛教還要求僧侶不喝酒不抽煙。不喝酒還包括不喝各種醉人的飲料，如粳米酒、果酒、青稞酒、啤酒等。各種麻醉神經和分泌系統的“藥物”更是禁忌。
雖然吸煙不在五戒範圍內，但它是壹種精神依賴的惡習或嗜好，體現了壹種精神上的追求和貪婪，與佛教所要求的清凈無私的境界不符，所以吸煙當然是佛教的禁忌之壹。
第二，三個幹凈的肉記錄:
佛教提倡不殺生，但壹般允許吃三金肉。《四分律》第四十二卷規定:
導致肉不潔的原因有三。我說了不要吃。如果妳看到我被殺。如果妳從信任的人那裏聽說妳為我殺了人。如果妳在家裏看到壹個頭，皮膚和頭發。如果妳看到腳上有血。還是那句話，這人十惡不赦，經常殺人。妳可以為我殺人。如果三因不凈，就不要吃肉。有三種幹凈的肉可以吃。如果妳沒有看到它，聞到它或懷疑它，妳應該吃它。如果妳不為我殺人。我沒聞到，替我殺了。如果在家裏看不到頭，腳，皮毛，血。那個人不是兇手。
參考資料:
宗教禁忌-百度百科
參考資料:
三精肉-百度百科