最近討論比較多的有三件事:壹是能源價格上漲，二是食品價格飆升，三是化肥供應短缺。
而這三件事又是相互聯系、相互作用、相互疊加再次影響這些領域的市場波動。
今年以來，由於化肥價格居高不下，不斷引發食品領域對化肥短缺的擔憂。
最近有壹個和糧食生產有關的新聞，可能很多人沒有註意到，但是新農業概念認為應該重視。
1.東南亞的水稻面臨減產的風險。
要說世界上最重要的主食是大米。
我們在收集玉米、小麥、大豆的走勢時，往往不太關註大米，因為在其他糧食作物價格波動較大的情況下，大米的價格相對穩定。
比如俄烏沖突導致全球糧食價格大幅上漲時，大米價格並沒有上漲。3月份，大米全球交易價格為405美元/噸，甚至低於俄烏沖突爆發時的價格。
但由於全球化肥價格的持續上漲，對世界各地農作物的種植產生了影響，成本大增，使得大米市場開始發生變化。
全球水稻種植主要分布在東亞、東南亞和南亞的季風區，化肥問題也影響了亞洲各地的稻農。無論是印度、越南還是菲律賓，化肥價格在過去壹年上漲了1-2倍。
化肥價格的上漲使得許多稻農減少了化肥的使用。據國際水稻研究所預測，如果這樣下去，下壹季水稻產量可能減少10%，約3600萬噸大米，相當於5億人的口糧。
第二，大米危機
為什麽我們對大米的變化如此敏感？因為在過去，確實發生過由大米危機引發的全球性糧食危機。
2008年，雷曼兄弟倒閉引發全球金融危機，幾乎在同壹年，越南實施大米出口禁令，引發全球糧食危機。
越南發布大米出口禁令後，印度和柬埔寨也紛紛效仿。壹時間，市場恐慌情緒迅速蔓延，各國開始搶購大米，米價飆升。短短八周，米價從480美元/噸漲到1100美元/噸。
回顧上壹次大米危機，可以發現兩個問題:
壹是價格傳導機制不暢
為了抑制通脹，印度壹度關閉了期貨交易所的小麥和大米交易，但禁止價格信號並不能真正控制價格本身，最終爆發了報復性上漲。
第二，大米是糧食危機中最後也是最重要的壹環。
回顧糧食漲價的過程，我們會發現，在大米漲價之前，小麥和大豆都漲幅很大，因為大米既不是糧食出口國的主要農作物，也不是生物燃料的主要原料，所以成為了最後受影響的品種。
但作為重要的口糧(無)，大米引起的市場波動也更加劇烈。
第三，全球糧食危機的風險增加
為什麽全球糧食危機的風險在增加？
因為世界上兩種重要的口糧——小麥和大米——已經變了。
俄羅斯和烏克蘭的沖突首先影響了小麥，因為兩國都是小麥出口大國，占全球小麥出口的29%。
因此，俄烏沖突爆發後，小麥價格被推至歷史新高，許多國家開始搶購小麥，以保證本國的糧食供應。
雖然目前大米相對穩定，但也面臨風險:
壹個是天氣的變化。
農業是壹個靠天吃飯的行業，不僅中國如此，世界也是如此。惡劣的天氣壹直威脅著農業生產。
二是化肥短缺，價格高，直接擡高了種植成本。如果繼續上漲，農民會減少甚至不用化肥，導致減產。
這就需要各國采取相應的政策，增加補貼來降低這種風險。
第三，隨著小麥和玉米價格的上漲，以及俄羅斯和烏克蘭的沖突和制裁導致的全球糧食貿易的轉向，各國的糧食保護主義開始擡頭。如果糧食市場過於緊張，很容易引發恐慌。
標簽
不過好消息是，自上次大米危機以來，世界各國開始重視提高大米產量和庫存，經過多年努力，目前全球大米庫存處於高位。
美國農業部數據顯示，2021至2022年全球大米庫存預計將增至創紀錄的65438+9億噸，較上次危機前的7540萬噸增長逾150%。
最後，我們來看看中國的大米情況。
與小麥和玉米相比，中國的大米庫存最為豐富。
雖然近期國內大米市場有上漲跡象，但據分析，主要是受玉米、小麥價格上漲的影響，在“新米老面”的消費心態下，粳米市場先開始上漲。
但由於庫存高企，加上國內糧食市場與國際市場不完全接軌，國內大米漲幅相對有限。
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