自俄烏沖突爆發以後，使全球糧價進壹步大幅攀升。
尤其兩國均是小麥生產及出口大國，因此全球小麥的波動也最為劇烈。
但隨著全球通脹見頂回落，糧價開始逐步降溫，當前糧價已基本回到了俄烏沖突爆發之前的水平。
但是市場對於全球糧食的擔憂並未就此結束，因為受沖突影響，烏克蘭的糧食運輸壹度停滯，而眼看烏克蘭新的收獲季即將來臨，如果糧食不能及時運出，糧倉又沒有那麽大的容量來存放，後果不堪設想。
另壹方面，相比烏克蘭糧食運輸難，俄羅斯的糧食雖然不涉及運輸困難，但是由於美西方對俄羅斯實施了壹系列的制裁措施，也使許多國家對俄羅斯的糧食等商品望而卻步。
作為糧食大國，俄烏無論哪壹方缺席都會使得全球糧食市場持續擔憂，於是聯合國、土耳其以及俄烏兩國開始了新的談判，旨在積極推動俄烏糧食重返市場。
經過幾輪商議後，“烏克蘭糧食安全運輸倡議”於7月22日在土耳其伊斯擔布爾正式舉行。
協議內容顯示，各方將協同從烏克蘭包括敖德薩在內的三個港口運送糧食出口，協議將於次日生效，但是由於技術方面的原因，烏克蘭至少需要10天才能啟動運輸工作。
這對烏克蘭糧食而言，無疑是個重大好消息。
烏克蘭壹直被譽為“東歐的糧倉”，分別是全球第四大玉米出口國和第五大小麥出口國，沖突爆發之前，烏克蘭每月約出口糧食500萬至600萬噸，而沖突爆發後，糧食出口量驟降，3月份烏克蘭谷物出口僅為20萬噸，雖然後來烏克蘭想了很多辦法繞道出口，但也仍然不到原來的壹半。
而此次協議簽署後，預示著烏克蘭糧食很快就能重返國際市場。
烏克蘭糧食問題有了解決前景後，俄羅斯方面也有了新的轉機。
壹艘裝載著液化化肥的油輪近日從俄羅斯駛出，預計將於下周運抵美國的新奧爾良，這意味著，美國開始公開購買俄羅斯化肥了。
而且近期美國及歐盟也再三表態，針對俄羅斯的制裁並不包括農產品（含化肥）以及醫療產品，而這意味著俄羅斯糧食及化肥出口也將放松。
受這兩大消息影響，本就陰跌的國際糧價再次迎來下跌。
例如，7月22日，芝加哥小麥期貨已跌至7.55美元/蒲式耳，跌幅達6.48%，相比俄烏沖突後的最高點12.94美元/蒲式耳跌幅已十分明顯。
這是否意味著糧食風險就此解除了呢？
這倒未必，有4個判斷：
首先，糧價上漲並非是壹朝壹夕的事，我們之前也多次分析過，背後有多重因素，而俄烏沖突只是其中壹環。
俄沖糧食貿易的恢復對全球糧食市場來說可以緩解戰爭帶來的儲備緊缺，但是從各國采購情況來看，都想趁糧價回落時增加采購量，以備不時之需。
而除了俄烏沖突外，影響糧價的其他因素比如化肥價格高企等仍在存在，正威脅著多種作物的產量及成本，這就使得整體糧價重心已經上移。
況且，當前糧價只是回吐了俄烏沖突上漲的部分。
例如，相比去年美國小麥仍然高出了15%，而歐洲更為嚴峻，法國制粉小麥相比去年價格漲幅約達到了65%，而英國的飼料小麥也比去年高出50%。
因此，糧價回調並不意味著國際糧價從此壹直下行，預計後續逐漸在偏高位置企穩震蕩。
其次，從發展趨勢來看，之前糧價不斷上漲也足夠讓人眼花繚亂的，但任何商品不可能壹直上漲或壹直下跌，隨著全球經濟格局的演變，以及俄烏沖突的發展，糧食市場必然也會發生相應變化。
其中最直接的影響就是全球貨幣開始大量緊縮，在抑制通脹的同時也引發大宗商品開始回落，但是回落只是壹個過程而並非結果。
第三，天氣擾動壹直存在。
在去年糧食的波動中，天氣因素發揮了不少作用，或者說每年天氣都是擾動糧食市場的壹個重要因素。
今年也不例外，並且此前已有專家表示，今年天氣仍將受拉尼那余波影響。
第四，通脹已引發食品端價格大漲，說明上遊原料的上漲已經持續了足夠長的時間，而同樣想要再回落恐怕需要更長的時間。
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