壹、銷售過期產品怎麽處罰
1、銷售過期產品，會被責令停止銷售，沒收違法銷售的產品，並處違法銷售產品貨值金額2倍以下的罰款；有違法所得的，並處沒收違法所得。情節嚴重的，吊銷營業執照；構成犯罪的，依法追究刑事責任的規定進行處罰。
2、法律依據：《中華人民***和國食品安全法》第壹百二十四條
違反本法規定，有下列情形之壹，尚不構成犯罪的，由縣級以上人民政府食品藥品監督管理部門沒收違法所得和違法生產經營的食品、食品添加劑，並可以沒收用於違法生產經營的工具、設備、原料等物品；違法生產經營的食品、食品添加劑貨值金額不足壹萬元的，並處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額壹萬元以上的，並處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款；情節嚴重的，吊銷許可證：
生產經營標註虛假生產日期、保質期或者超過保質期的食品、食品添加劑。
二、超市買到快過期產品怎麽處理
1、廠家回收，這個在進貨時就約定好；
2、馬上進行打折處理，降低損失；
3、過期扔掉。
大部分超市都有辦法將這種損失減小到最低。超市裏大部分部門，尤其是那些貨物保質期短的部門，都會在貨物差不多賣光的時候才進下壹批貨。所以有時候去超市，會發現新鮮野生大馬哈。