蝦可以冷凍多久？
死蝦冰的效果差很多。蝦不會冷凍超過半個月，否則不新鮮。
蝦保鮮的基本方法
把蝦放在容器裏，然後往裏面倒水，淹沒，然後放進冰箱速凍。吃的時候拿出來，把冰去掉放在鍋裏，這樣蝦就不會黑頭，保鮮，但是也不容易長時間保存。最好是兩三天吃壹次。
蝦的保鮮方法
對於蝦的保存，可以把蝦擠到清水裏，用幾根竹筷子朝壹個方向拍打，直到蝦變白；然後把蝦仁擦幹，加入少許鹽、幹沫粉和料酒，往壹個方向打，直到澱粉均勻分布在蝦仁上。
冷凍蝦的保存方法
只需要用壹個塑料盒和微波爐用具來冷凍蝦。把蝦放進去，裝滿水，放進冰箱就行了。像冰磚壹樣凍住了。吃的時候提前拿出來用冷水慢慢融化就好了。