半冬性、多穗、早熟新品種，幼苗匍匐、葉片較窄，分蘗力強，越冬抗寒性好，春季起身晚，兩極分化快，抽穗早，具有其他半冬性品種難以比擬的早熟優勢。西農979分蘗力較強，成穗率高，穗型中等偏大，產量三要素協調。畝成穗38－42萬，穗粒數33－38粒，千粒重40－47克，壹般畝產500公斤並具有700公斤/畝的產量潛力。國家區域試驗平均畝產536.8公斤，最高達680公斤。粒大飽滿，光亮透明，全角質、外觀商品性好。經國家多年多點取樣分析，蛋白質含量14—16%，濕面筋32—34%，沈降值53.2ml左右，穩定時間17.9分鐘，品質達國家優質強筋小麥標準。成為鄭州商品交易所優質強筋小麥期貨交割首選品種。株高75厘米左右，莖稈彈性好，抗倒伏能力強，高中肥地均可種植，高抗條銹病，中抗赤黴病，中感紋枯、白粉病，綜合抗性好，適應範圍廣，在廣大黃淮麥區推廣種植表現突出。10月8－25日均可播種，畝播量7.5公斤左右。適宜在國家黃淮南片廣大麥區種植。
2品種鑒定1.冬性早熟西農979為半冬性（或弱冬性），生長健壯，抗寒耐凍性好；生長發育穩健，抽穗期適中偏早，灌漿速度快，成熟期比豫麥49早3天左右，比小偃22早2天左右。
2.優質高產
西農979粒大飽滿，皮薄色亮，黒胚率低，商品性好；2005年國家黃淮區試混樣品質分析結果：容重784g/L，蛋白質15.39%，濕面筋32.3%，沈澱值49.71ml，吸水率62.4%，形成時間6.1min，穩定時間17.9min，最大抗延阻力564E.U.,拉伸面積121cm2；陜西省糧油產品質量監督檢驗站測定：西農979蛋白質14.6%，濕面筋33.2%，沈澱值57ml，吸水率62.1%，穩定時間35.1min，最大抗延阻力611E.U.,拉伸面積126cm2,降落數值324s，品質達到國家優質強筋小麥品種品質標準。西農979分蘗力較強，成穗率高，株型適中偏緊，葉片上傾，株型結構好；穗型中等偏大，產量三因素協調，畝產超千斤的產量因素構成為：畝穗數40-45萬，穗粒數38-40粒，千粒重42-45克。2004年和2005年國家黃淮區試，平均畝產分別為536.8kg和482.2kg，較優質對照槁麥8901分別增產5.62%和6.35%，都達極顯著水平，最高畝產達680.0kg（淮海農場）。2005年關中灌區小麥生產試驗，6點平均畝產438.7公斤，比對照小偃22增產3.4%。
3.多抗廣適西農979抗寒耐凍性好，抗倒伏能力強。2005年國家抗病性鑒定結果：中抗至高抗條銹病，中抗葉銹病和紋枯病，中感赤黴病，高感白粉病，慢稈銹病；陜西省抗病性鑒定結果：西農979中感條銹病和赤黴病，感白粉病。從大田表現來看，西農979中感條銹病新小種，田間綜合抗病性好，成熟落黃好，對關中麥區及黃淮南片廣大麥區的高中水肥地有廣泛適應性。
綜上所述，西農979在育種上實現了冬性與早熟、高產與優質、多抗與廣適相結合的新突破，是壹個優質、高產、多抗、廣適兼得且農藝性狀優良的好品種。
3區域試驗
適宜在國家黃淮南片廣大麥區種植。
西農979適宜在黃淮南片麥區的河南省中北部、安徽省北部、江蘇省北部、陜西省關中地區和山東省西南部高中產水肥地種植。
4品種來源
用西農2611作母本，（918×95選1）F1作父本，采用雜交育種法，通過有限回交和系譜法選育而成。
品種特征特性：幼苗微匍匐；葉色深綠，旗葉窄長上舉，株高75-78公分左右，莖桿堅硬，彈性好；株型緊湊，穗層較齊；穗近長方形，中大、大小較均勻；長芒、白殼、光穎；每穗小穗數20個左右，小穗排列適中，中部小穗結實4粒左右，穗粒數35-40粒；籽粒色白皮薄、卵圓形、千粒重45克左右。
屬半冬性（或弱冬性），抗寒耐凍性好，抽穗較早，灌槳速度快，生育期238天左右，較小偃22成熟早2-3天，早熟性突出。
分蘗力較強，成穗率較高，產量三因素協調，豐產潛力大，畝產超千斤的產量因素構成是：畝穗數40-45萬，穗粒數35-40粒，千粒重42-45克，籽粒角質，粒飽色亮，黑胚率低，商品性好。
越冬抗寒性好，抗倒伏能力強，抗穗發芽能力較強。
該品種為高水肥適應性品種，在中等以上特別是高水肥條件下能發揮品種產量潛力，在生育後期嚴重脫水脫肥條件下可能會導致早衰。
經西北農林科技大學植保學院抗病鑒定：中感條銹病、感白粉病、中感赤黴病。
經陜西省糧油產品質量監督檢驗站檢測：蛋白質含量14.6%，濕面筋含量33.2%，沈降值57ml，穩定時間35.1分鐘，品質指標達到國家優質強筋小麥品種品質標準。
適宜地區及產量水平：適宜關中灌區及同類型生態區種植。兩年區試平均畝產438.7公斤，生產試驗平均畝產424.2公斤。
5培育機構
由西北農林科技大學小麥育種專家王輝教授培育。
6產量表現
2004年和2005年國家黃淮區試，平均畝產分別為536.8千克和482.2千克，較優質對照槁麥8901分別增產5.62%和6.35%。栽培要點：播前施足基肥，氮肥與磷肥配合，適宜播種期為10月上中旬，基本苗每畝14萬～18萬，適時冬灌，酌情春灌，旱年澆好灌漿水，並結合冬灌追施氮肥，氮肥追肥量占全生育期氮肥總用量的25%～30%，註意防治白粉病和條銹病。
7審定情況
審定編號：國審麥2005005。
審定情況：2005年國家和陜西省農作物品種審定委員會審定。國家新品種保護權號：CNA20030519.0。[3]
8栽培技術要點
1、選用地力水平為400公斤以上的肥水地種植，施足基肥，有機肥與無機肥配合，氮肥與磷肥配合，基肥中氮肥用量占全生育期氮肥用量70-75%。
2、適播期為10月上旬，畝播量6-8公斤，基本苗每畝12-15萬，冬前群體每畝55-60萬，春季最大群體每畝80-90萬，畝成穗40-45萬。
3、適時冬灌，酌情春灌，旱年澆好灌漿水，結合冬灌追施氮肥，氮肥追肥量占全生育期氮肥總用量的25-30%，留2-3%的氮肥用於抽穗灌漿期葉面追肥。
4、在白粉病和條銹病重發區或重發年份，及時防治白粉病和條銹病，在小麥抽穗開花期及時進行壹噴三防，結合壹噴三防，噴施磷酸二氫鉀和進行葉面噴肥，延長葉功能期，增加粒重，確保優質高產。