紐約期貨交易所11號原糖期貨合約
交易時間9：00-12：00（紐約時間）
合約單位112，000磅（50英噸）約50.8公噸
報價單位美分/磅
交易代碼SB
交割月份3、5、7、10（8個合約可供同時交易）
最小變動價位0．01美分/磅（11.2美元/合約）
交割品級平均旋光度為96的原蔗糖
交割地點阿根廷、澳大利亞、巴巴多斯、伯裏茲、巴西、哥倫比亞、馬斯達黎加、多米尼加、薩爾蘭多、厄瓜多爾、斐濟島、法國的安的列斯群島、危地馬拉、洪都拉斯、印度、牙買加、馬拉維、毛裏求斯、墨西哥、尼加拉瓜、秘魯、菲律賓、南非、斯威士蘭、臺灣、泰國、特立尼達島、美國和津巴布韋的所有甘蔗產區的港口或海關港口
交割方式實物交割
最後交易日交割月前壹個月的最後交易日
通知日最後交易日後的第壹個交易日
資料來源：紐約期貨交易所網站翻譯制圖：鄭州商品交易所
表二：倫敦國際金融期貨期權交易所5號白砂糖期貨合約
交易時間9:45--18:20（倫敦時間）
合約單位50噸
報價單位美元和美分/噸（離岸價）
交易代碼W
交割月份3、5、8、10、12（8個合約可供同時交易）
最小變動價位10美分/噸（5美元/合約）
交割品級使用在當前交割期內任何產地的甜菜或甘蔗生產的白砂糖或精煉糖。幹燥松散、顆粒均勻，旋光度不低於99.8，水分不超過0.06%，色值不超過45ICUMSA單位（若系歐盟生產，色值應符合ASSUC的規定）。
基準價下列港口FOB（離岸價）加理艙價（美元/噸）阿姆斯特丹、安特衛普、曼谷、畢爾巴鄂、不來梅港、布韋那文圖拉、布宜諾斯艾利斯、加的斯、加來、代而弗茲爾、敦克爾克、德班、埃姆斯哈文、弗拉辛、格但斯克、格丁尼亞、希洪、廣州、漢堡、黃浦、英比特巴、伊明漢、仁川、伊塔加、傑貝阿裏、林查班、勒阿弗爾、雷克斯索斯、裏斯本、馬塞約、馬塞、馬坦薩斯、納塔爾、新奧爾良、巴拉、檳城、吉蘭丹港口、拉什達港、誇特紮爾港、累西腓、羅薩裏奧（註1）、羅斯托克、鹿特丹、魯昂、桑坦德、桑托斯、薩凡那、蛇口、新加坡、巴西Suape港（註2）、什切青、蔚山、維多利亞（註1）、廈門、澤布勒赫等港口。註1：從2004年12月份合約生效註2：從2005年5月合約生效港口之間的運費差價由理事會決定和公布，適用於除歐洲之外的其他所有港口。
交割方式實物交割
交割期限交割月及交割月下壹個月的任何壹個交易日
通知日交割月第壹天之前倒數第15個日歷日（如果該日不是交易日，則順延至下壹交易日）
最後交易日交割月第壹天之前倒數第16個日歷日（如果該日不是交易日，則前移至上壹交易日）
票據交換由倫敦結算所（LCH）負責合同結算
資料來源：LIFFE網站翻譯、制表：鄭州商品交易所