1、基本面分析：主要考慮國內外白糖供需關系、產量、庫存、進出口數據等信息，以此來判斷白糖市場的供需狀況和前景。例如，如果白糖產量較高，庫存較充足，而需求不足，則白糖價格會受到壓制。
2、技術面分析：主要通過分析白糖期貨價格的歷史走勢、成交量等技術指標，以此來判斷未來價格的走勢。例如，如果白糖價格連續下跌，成交量逐漸萎縮，則會出現反彈的機會。