要買有保證的現在最有效能保證燕窩是百分百真品的辦法就是購買與中國質量總監局有簽署協議的可追溯身份燕窩,這是由兩國政府確保真品的唯壹途徑,不過價格比較貴。介於50元左右1克。
其實每個出產燕窩的國家的燕窩都真假難辨!經營燕窩多年的經驗,生長在燕窩原產地的我十分了解對於完全沒有看過燕窩的人來說,跟本無法辨別燕窩的真假。從圖片上看過的人,看到實物時也無法辨別真假。所以,目前辨別燕窩的真假最好的辦法只有送到質檢局檢驗。過去很多人會建議用:聞、摸、燒,切記!燕窩千萬不要聞!燕窩幹品是初加工制成品,目前大部份沒有經過殺菌處理(非質檢局協議下的認證燕窩),再加上運輸途中為了防止碎裂加濕後更容易滋長細菌,聞和摸要小心,確保不被細菌侵入體內。