2.核果類:杏、櫻桃、桃(桃、油桃、蟠桃等。)、梅子、李(李)、西梅、白玉櫻桃等。
3.聚合型核果:黑莓、覆盆子、雲莓、羅漢、哈爾科夫州莓、百裏葉莓等。
柑橘類:橙子、糖橙、橙子、檸檬、酸橙、葡萄柚、金桔、葡萄柚、香櫞、佛手柑、橙子和黃皮。
水果:西瓜、哈密瓜、香瓜、白瓜、刺瓜、金鈴子等。
香蕉、芭蕉、南陽紅香蕉等。
漿果:葡萄、葡萄幹、醋栗、黑醋栗、紅醋栗等。
葡萄:是壹種品種繁多、產量豐富、色澤鮮艷的水果，也是經濟價值最高的壹種。除鮮食外，還可制成酒或幹果、果汁或果醬。
除了常見水果中含有的營養成分，黑、紫或紅葡萄中含有的多酚以及果皮和種子中含有的抗氧化劑原花色素(OPC)也是最近非常熱門的健康話題。
漿果類:如草莓、桑葚、蔓越莓、藍莓、黑莓、覆盆子、紅醋莓等。，通常生長在較冷的地方，所以在臺灣省除了草莓和桑葚，很難見到新鮮的。
這種水果顏色鮮艷，經常在烹飪中用作裝飾。它含有豐富的維生素C和花青素，但在運輸和儲存過程中容易被破壞。
延期數據不能冷卻，也容易腐爛的水果，常溫包裝保存方法。比如木瓜，木瓜也是不能放冰箱保存的水果。會有黑點，雖然展示櫃有吸水的作用，但是壹旦拿出冷藏展示櫃，溫差會使木瓜表面產生水分，產生不新鮮的黑點。把它放在陰涼的地方。這樣木瓜就可以保存很久了。正確的保存方法應該是先用報紙把木瓜包起來，壹直保持新鮮。
與空氣接觸容易腐爛的水果要用清涼保鮮袋的保險法覆蓋。如香蕉、香蕉，正確的做法應該是把香蕉放在水果保鮮袋裏。把它放在陰涼的地方。這裏的人氣美食提醒大家不要把香蕉放在冰櫃裏。
如果表皮很厚，就要應用保鮮袋保險法。和西瓜壹樣，用保鮮膜覆蓋西瓜表面就可以了。其實西瓜就這樣保鮮是不對的，因為放在蛋糕櫃裏看起來非常容易。但其實熟食櫃會從西瓜皮中吸水，所以即使用保鮮膜覆蓋也沒用。所以西瓜保鮮要用保鮮膜包好，皮也要壹起用保鮮膜包好。然後把空氣擠出來。