芝加哥期貨交易所是當前世界上交易規模最大、最具代表性的農產品交易所，19
世紀初期，芝加哥是美國最大的谷物集散地，隨著谷物交易的不斷集中和遠期交易方
式的發展，1848年，由82位谷物交易商發起組建了芝加哥期貨交易所，該交易所成立
後，對交易規則不斷加以完善，於1865年用標準的期貨合約取代了遠期合同，並實行
了保證金制度。芝加哥期貨交易所除了提供玉米，大豆、小麥等農產品期貨交易外，
還為中、長期美國政府債券、股票指數、市政債券指數、黃金和白銀等商品提供期貨
交易市場，並提供農產品、金融及金屬的期權交易。芝加哥期貨交易所的玉米、大豆、
小麥等品種的期貨價格，不僅成為美國農業生產、貿易的重要參考價格，而且成為國
際農產品貿易中的權威價格。
倫敦金屬交易所是世界上最大的有色金屬交易所，倫敦金屬交易所的價格和庫存
對世界範圍的有色金屬生產和銷售有著重要的影響。在19世紀中期，英國曾是世界上
最大的錫和銅的生產國，隨著時間的推移，工業需求不斷增長，英國又迫切地需要從
國外的礦山大量進口工業原料。在當時的條件下，由於穿越大洋運送礦砂的貨輪抵達
時間沒有規律，所以金屬的價格起伏波動很大，金屬商人和消費者要面對巨大的風險，
1877年，壹些金屬交易商人成立了倫敦金屬交易所並建立了規範化的交易方式。從本
世紀初起，倫敦金屬交易所開始公開發布其成交價格並被廣泛作為世界金屬貿易的標
準價格。世界上全部銅生產量的70％是按照倫敦金屬交易所公布的正式牌價為基準進
行貿易的。
芝加哥商業交易所前身為農產品交易所，由壹批農業經銷商於1874年創建。當時
在該交易所上市的主要商品為黃油、雞蛋、家禽和其他非耐儲藏農產品，1898年，黃
油和雞蛋經銷進出農產品交易所，組建了芝加哥黃油和雞蛋交易所、重新調整機構並
擴大上市商品範圍，後於1919年將黃油和雞蛋交易所易名為芝加哥商業交易所，1972
年，該交易所為進行外匯期貨交易而組建了國際貨幣市場部分（IMM），推出世界上
第壹張金融期貨合約。此後，在外匯期貨基礎上又增加了90天短期美國國庫券期貨，
和3個月期歐洲美元定期存款期貨合約交易。該交易所的指數和期權市場部分成立於
1982年，主要進行股票指數期貨和期權交易。該部分最有名的指數合約為標準·普爾
500種股票指數（S&P500）期貨及期權合約。1984年，芝加哥商業交易所與新加坡國
際金融交易所率先在世界上進行了交易所之間的聯網交易、交易者可在兩個交易所之
間進行歐洲美元、日元、英鎊和德國馬克的跨交易所期貨交易。
倫敦國際金融期貨期權交易所成立於1982年，1992年與倫敦期權交易市場合並，
1996年收購倫敦商品交易所。交易品種主要有英鎊、德國馬克、美元、日元、瑞士法
郎、歐洲貨幣單位、意大利裏拉的期貨和期權合約，70種英國股票期權、金融時報100
種股票指數期貨和期權以及金融時報250種股票指數期貨合約等。該交易所雖然成立
時間較晚、但發展速度驚人，截至1996年，已成為歐洲最大、世界第三的期貨期權交
易所。
繼美、英之後，日本、法國、德國等主要工業發達國家都相繼建立了期貨市場，
並展開了激烈的爭奪期貨交易中心地位的角逐，新加坡、巴西、南非、菲律賓等新興
國家和中國香港也先後建立了自己的期貨交易所，韓國、泰國、印度和我國的臺灣省
等也正在緊鑼密鼓地籌建期貨交易所。據不完全統計，截至1996年底，全世界從事期
貨交易的交易所***77家，其中，綜合性期貨交易所11家。從事商品期貨和金融期貨期
權交易；商品期貨交易所32家專門從事商品期貨期權交易；金融期貨交易所34家，從
事金融期貨期權交易，1996年交易量列世界前十位的期貨交易所分別是：美國芝加哥
期貨交易所、美國芝加哥商業交易所、英國倫敦國際金融期貨期權交易所、巴西商業
期貨交易所，美國紐約商業交易所、法國國際期貨交易所、英國倫敦金屬交易所、德
國期貨交易所，日本東京金融期貨期權交易所和西班牙股票交易所。