黃土高原位於北緯30度，屬於暖溫帶半濕潤氣候區，土層深厚，光熱資源豐富。年平均氣溫、降雨量、日照時數等氣候條件適宜蘋果種植和生長。這裏是世界公認的蘋果“黃金產區”，被中國農業部定為蘋果最佳適生區之壹。
蘋果需要1000-1600單位熱量和120-180天無霜天氣。北緯35°的地區包括山東臨沂、河南鄭州、山西運城、陜西銅川、甘肅天水、青海南部、西藏北部。我國北緯50°的地區包括黑龍江、內蒙古東北部和北疆的壹部分。
所以中國的金蘋果帶是指北緯35°以北的廣大地區。這個地區包括煙臺蘋果、洛川蘋果、銀川蘋果、新疆蘋果。蘋果原產於中歐、東南歐、中亞和中國新疆等地。它們最早在歐洲種植，現在幾乎遍布全球。
蘋果種植條件如下:
1，溫度:蘋果喜歡寒冷、幹燥、陽光充足的氣候條件。壹般來說，4-10月的平均氣溫為12-18℃，最適合蘋果的生長。
2.光照:蘋果是喜光樹種。充足的光照有利於果實的正常生長和結果，也有利於提高果實的品質。不同品種對光的要求不同。淮北地區年日照時數在2000小時以上，基本能滿足蘋果生長發育的需要。
3.降水:世界蘋果主產區年降水量為500-800毫米..花芽分化和果實成熟需要幹燥的空氣和充足的日照，所以果實表面光潔，顏色豐富，花芽飽滿。華北地區降雨分布不均，幹旱月份要及時灌溉。
4.土壤:土壤方面，蘋果適合土層深厚、排水良好、有機質豐富的砂壤土。土壤的PH值應該是微酸性到中性。當土壤通風不良時，根系的生長受到阻礙。pH值在PH7.8以上時，容易營養不足，失綠。土壤耐鹽性低於0.15%。