相對於植物油、豆油、色拉油，吃豬油、棕櫚油的人還是比較少的，因為在大多數人眼裏，豬油、棕櫚油都不是安全的油，但也說不上有什麽不好。他們唯壹知道的是豬油脂肪含量高。
食用棕櫚油的註意事項
棕櫚油雖然不作為日常食用油，但很多食物中可能含有。如油炸食品、方便面、薯片、餅幹、零食、氫化油、調和油等。棕櫚油被視為這些食品的重要油脂，壹方面是因為氫化植物油有害，顧客不認可。
為了增加銷量，很多廠家會使用棕櫚油；另壹方面，棕櫚油含有大量飽和脂肪酸，耐高溫，煙點高。適合高溫油炸食物，這是普通植物油不具備的特性。再者，棕櫚油在常溫下是半固態和固態，更有利於保持食物的形狀穩定和酥脆。因此，棕櫚油被廣泛用於許多加工食品中。