外匯期權的波動率通常用百分比表示，表示市場對匯率波動的預期。波動率越高，意味著市場預期未來匯率波動較大；波動率越低，意味著市場對未來匯率波動的預期越小。
波動性是外匯期權定價的關鍵輸入因素。在經典期權定價模型如Black-Scholes期權定價模型中，波動率是影響期權合約價格的重要變量。更高的波動性將導致期權價格的上升，因為未來匯率波動將增加，期權持有者更容易獲利。相反，較低的波動性會導致期權價格的下降。
外匯期權的波動率通常從歷史波動率和市場預期波動率兩個方面進行計算和推測。歷史波動率是根據過去壹段時間實際匯率波動的平均值計算出來的，而市場預期波動率是從期權市場的實際交易價格中得出的。