(1)蘇打:屬於鹽類。含十結晶水的碳酸鈉為無色晶體，不穩定，易風化。變成白色粉末Na2CO3，是壹種強電解質，具有鹽的普適性和熱穩定性，易溶於水，水溶液呈堿性。
(2)燒堿:是壹種強腐蝕性堿，壹般呈片狀或顆粒狀，易溶於水(溶於水時放出熱量)並形成堿性溶液，易潮解，易吸收空氣中的水蒸氣。
相關信息:
氫氧化鈉的工業生產有兩種方法:苛化法和電解法。純堿苛化根據原料不同可分為純堿苛化和自然苛化。電解法可分為隔膜電解法和離子交換膜法。？
工作人員應該受到很好的保護。如果不慎接觸皮膚和眼睛，應立即用大量水沖洗。工作環境應有良好的通風條件。氫氧化鈉水溶液有滑膩感，溶於水時產生高熱。操作時戴防護目鏡和橡膠手套，註意不要濺到皮膚或眼睛上。