商都是內蒙古自治區烏蘭察布市。
商都縣位於內蒙古自治區中部,烏蘭察布市東北部,轄6個鎮、4個鄉,總面積4353平方公裏。平均海拔1400多米,年降雨量300毫米左右。
商都縣境內資源富集、能源充足、交通便捷。現已探明的礦產資源有20多種,其中石英石、石灰石、螢石、矽藻土、白泥、高嶺土、長石、二氧化碳氣田等儲量較大,通過地質勘查發現金、銀鉛鋅等金屬礦產具有良好的開發前景。
特產:
奶豆腐:蒙古語稱“胡乳達”,是蒙古族牧民家中常見的奶食品。味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁,牧民很愛吃,常泡在奶茶中食用,或出遠門當幹糧,既解渴又充饑。還可以做成拔絲奶豆腐,其軟韌牽絲為斷,是宴席上的壹道風味名菜。
手扒肉:內蒙古大草原各族人民千百年來最喜歡、最常用的傳統食品,也成為內蒙古地方風味之壹。制作和吃法別具壹格:將羊按各關節帶骨分割成數塊,放入不加鹽和其它佐料的白水鍋內,用大火保持原汁原味,適當控制火候。只要肉已變色,即可食用。肉鮮而不膻,肥而不膩,易於消化。