美國芝加哥期貨交易所(CBOT)豆油期貨合約：
交易品種 豆油
交易規格 60000磅
交割等級 符合交易所規定的等級和標準（具體見規則附件）
最小變動單位 1/100美分/磅（6美元/張）
報價單位 美分/磅
合約交割月份 10，12，1，3，5，7，8，9
最後交易日 交割月份第十五個自然日前壹交易日
最後交割日 交割月份的最後交易日
公開喊價:星期壹～星期五 芝加哥時間9:30 a.m.—1:15 p.m.；電子交易：星期日～星期五 芝加哥時間8:30 p.m.— 6:00 a.m.；到期合約交易到最後交易日中午。
交易代碼 公開喊價：BO 電子交易：ZL
漲跌停板幅度 2美分/磅（1200美元/張）（交割月之前兩個交易日起無限制）
在美國，豆油的運輸和儲存都是用油罐進行裝運的，壹個油罐的容積是60000磅。為了體現這壹流通特點，方便交割，CBOT把每張豆油合約設計為60000磅。
在現貨市場，豆油和豆粕是大豆的下遊產品，1噸大豆可以產出0.8噸豆粕和0.2噸豆油。CBOT在設計豆油合約時，充分考慮到這壹點，相對於大豆合約每手5000蒲式耳（相當於300000磅）的規格，將1手豆油的規格確定為60000磅，為大豆規格的1/5。
大豆原油具有品質均壹、性質穩定、易於保存和運輸等特點，在美國國內貿易和國際貿易中壹般都是采用大豆原油。為了與現貨接軌，CBOT把豆油合約的標的物設計為大豆原油。
合約中規定最小變動價位0.01美分/磅，每天波幅限制為前壹交易日結算價的正負2美分/磅，意味著市場參與者有400個價位可以選擇建倉，與大豆壹樣，遠高於小麥、玉米等品種，豆油期貨的市場參與者可以獲得比較從容的出入市場的機會，增加了市場深度，提高了市場流動性。
1950年7月CBOT推出豆油期貨合約後，1987年推出了豆油期權合約。作為大豆期貨市場派生的子品種並與大豆合約密切相關的期貨品種，CBOT豆油合約上市後受到投資者歡迎，市場規模不斷擴大，目前已成為CBOT最活躍的交易品種之壹，在CBOT大豆品種系列中，豆油年成交量、持倉量所占份額均保持在20-30%。
CBOT豆油上市後，推動了套利交易的發展，大豆與豆油、豆粕等產品***同構成世界農產品期貨市場上少有的原料和加工產品組合，投資者充分利用豆油與大豆、豆粕期貨價格的相關性，積極參與品種間套利組合交易，CBOT大豆壓榨利潤交易即是套利交易發展的結果。套利交易使市場價格更為合理，增強了市場的穩定性與流動性。