紐約洲際交易所（ICE）12月交割的咖啡期貨本季度上漲了近15%，7月中旬開始大幅上漲，8月初達到四個月高點。過去幾周，咖啡、糖和可可等軟性大宗商品價格普遍上漲，在冠狀病毒危機最嚴重時經歷了壹段時間的劇烈波動後趨於穩定。
另外，值得註意的是，中國白糖需求大於產量，長期需要靠進口彌補缺口，缺口大概壹直維持在1/3。由於國內價格遠高於國外，目前現貨價格偏高，外盤價格暴跌，進口優勢明顯。
擴展資料：
2020年咖啡飲料行業現狀及發展前景分析
咖啡飲料是指以咖啡豆的萃取液、濃縮液為主要原料加工而成的飲料。咖啡飲料的特點：壹是具有特殊的香氣和滋味(括苦味、酸味和鮮爽感)；二是含有強力興奮作用的咖啡因。
咖啡飲料品牌是競爭的核心壁壘，培養品牌的目的是希望此品牌能變為名牌，於是在產品質量上下工夫，在售後服務上做努力。同時品牌代表企業，咖啡飲料企業從長遠發展的角度必須從產品質量上下工夫，特別名牌產品、名牌企業、於是品牌、特別是知名品牌就代表了壹類產品的質量檔次，代表了企業的信譽。
我國政府部門、科研院所和相關企業註重科技進步與創新對產業核心競爭力提升的支撐作用，大力開展栽培技術、加工技術特別是深加工技術的自主創新和技術引進、消化、吸收、再創新，進壹步完善了我國的咖啡技術、產品標準體系，並鼓勵制定了相關企業的標準體系，使我國咖啡飲料產業自主創新的形勢有了可喜的根本變化。
中研網－軟性大宗商品價格普遍上漲