青貯飼料成功的關鍵在於能否滿足乳酸菌生長繁殖的四個條件:厭氧環境(氧氣氧化飼料，使黴菌、腐敗菌等需氧微生物大量繁殖造成腐敗。方法是壓縮廢氣形成厭氧環境)，原料中足夠的糖，加上適當的含水量(65 ~ 75%)，註意溫度。最適合的溫度是25 ~ 30度，控制在19 ~ 37度之間問題不大。四者缺壹不可。
首先，為了保證厭氧環境，青料采收後要盡快剪短、裝窖、壓實、密封，這是保持低溫、創造厭氧條件的前提。切割是為了方便壓實，壓實是為了排除空氣，封閉是為了隔絕空氣。否則，如果有空氣，植物細胞繼續呼吸，窖溫升高，不僅不利於雜菌繁殖，還會造成營養物質大量流失。
其次，為了保證乳酸菌的增殖，需要有合適的含糖量。根據飼料的含糖量，青貯飼料原料可分為三類:第壹類是含糖量高的易青貯飼料，如玉米稭稈、菊芋、向日葵、胡蘿蔔莖葉、蕪菁、飼草甘藍、禾本科牧草、紅薯藤、南瓜等；第二類是含糖量低不易青貯的原料，如苜蓿、三葉草、草木樨等豆科牧草，以及大豆、豌豆、馬鈴薯的莖葉。這種原料應該和第壹種混合。第三類是不能單獨青貯的原料，如南瓜藤、西瓜藤等。這些植物的含糖量極低，只能與其他易於青貯的原料，或添加玉米粉等富含碳水化合物的飼料，或在青貯飼料中添加酸(包括，例如，每100kg青貯原料添加1kg丙酸，但要註意防止濺到皮膚上；或在5-6%的原料中加入A.I. V .稀釋劑(由192份30%鹽酸、8份40%硫酸和800份水組成)；或按原料量的5-7%加入A . A Z稀釋劑(液體由170份濃度為8-10%的鹽酸和30份濃度為8-10%的硫酸混合而成)；也可以加入甲酸、蟻酸(效果比鹽酸、硫酸好，因為鹽酸等強酸容易溶解鈣鹽，影響鈣的吸收)。由於甲酸在青貯或瘤胃消化過程中可分解為對家畜無害的二氧化碳和甲烷，甲酸本身也可被吸收利用，增重效果高於壹般青貯。用量為每噸原料2.85千克(英國)或4.53千克(美國)濃度為85%的甲酸。酸化青貯的優點:色澤翠綠，香味濃郁，品質優良(蛋白質損失僅為0.3~0.5%，而壹般青貯損失為1 ~ 2%；粗纖維減少較多；胡蘿蔔素、VC、鈣、磷流失較少)。
再次，青貯飼料中適宜的水分含量是保證乳酸菌正常活性的重要條件。最佳含水量為65 ~ 75%。60 ~ 70%的豆科牧草最好。另外，由於質地不同也有差異。質地粗硬的原料含水量可高達78 ~ 82%；但采收早、嫩、多汁、軟的原料含水量要低壹些，60%為宜。含水量過高或過低的青貯原料應進行冷卻或用水調節。過高的話，儲存前要稍微冷卻枯萎。如果還是不行，可以和粉碎的幹草或稭稈混合青貯。判斷和觀察含水量的方法，除實測外，主要靠生產中的經驗判斷。壹、手擠法:抓壹把切碎的青貯原料，用力擠壓30秒。當妳張開手時，水就會流出或從指縫間流出。含水量在75-85%左右，太濕，做不出優質青貯。妳要把它曬幹，或者用幹稭稈青貯，或者每噸加90公斤玉米粉或者米糠，麥麩稭稈粉。如果面團濕手呈球形，含水量在68 ~ 75%左右，或者面團濕手慢慢分散，含水量在60 ~ 67%左右，都是不加任何添加劑青貯的最佳含水量。如果面團打開手後立刻散開，含水量低於60%，只能加水後青貯。二、揉撚法:切碎前，揉撚時稭稈的莖稈不折斷，葉片軟綠但不幹燥，含水量最適宜。壹般來說，豆科植物在蕾期和初花期水分適宜時，禾本科植物在孕穗期和抽穗期，玉米在乳熟期，應及時收割和青貯。
4.合適的溫度。壹般控制在19 ~ 35度之間。但最適宜的溫度是25 ~ 30度。如果發酵溫度低於350℃，發酵時間為10 ~ 14天。在35 ~ 450℃時，發酵時間為13 ~ 20天。當溫度高於450℃時，發酵時間為17 ~ 22天，但高溫發酵的青貯飼料容易變質。
青貯方法有袋貯、塔貯、堆貯、溝貯和窖貯五種。
袋裝青貯:將青貯原料切成小段，裝入塑料袋中，排氣壓實，然後紮口。如袋長、寬、高分別為1m、2.5m，每袋可裝750 ~ 1000kg玉米青貯飼料。塑料薄膜厚度大於1mm，可使用2年。但應遠離動物、農具等利器放置，防止咬、撓、割，以免影響青貯飼料的質量。
堆青貯:用水泥平整地面，然後將切碎的青料堆在壹起，壓實，用塑料薄膜蓋緊使其不透氣，用土等重物壓實。但該方法不能保證原料的緊密填充，因此質量往往較差。如果把整個青貯堆用塑料薄膜包裹起來密封，然後抽出空氣做成所謂的真空青貯堆，效果還是挺好的。
窖池青貯:有地下青貯和半地下青貯兩種，地下青貯應用廣泛。如果地下水位高，為了避免坑底滲水，半地下式更好。永久性青貯窖的外圍用磚或石頭砌成，用水泥抹灰，不透氣不漏水，內壁光滑垂直，或呈鬥狀或倒梯形。桶狀或倒梯形的好處是，原料裝滿後，在飼料本身的重力作用下，原料可以自行下沈，有利於排出窖壁周圍的空氣，減少窖壁周圍的青貯損失。大型奶牛場的青貯窖壹般要求深3米以上，寬4 ~ 6米，長短不壹，視奶牛數量而定(1立方筒倉可儲存青飼料450 ~ 700公斤。平均550kg)。為防止雨水或地表水流入坑內，坑口應高出地面0.2 ~ 0.5米。但是壹端連接到有斜坡的地面。
溝渠青貯；壹條長長的溝，溝的兩端是傾斜的，溝的底部和兩側用混凝土抹平。在平地上修築兩堵平整的水泥墻，兩堵墻之間是青貯溝，壹般寬2-3米，寬4-5米，長20-30米，視地形、需要、原料量而定。
塔青貯:是壹種用鋼筋、磚和水泥制成的塔狀建築。優點是青貯塔經久耐用，青貯質量高，營養損失少，原料均由專用機械制成。缺點是投資大，只適合大型牛場。塔內徑壹般5 ~ 9米，塔身9 ~ 24米。塔身壹側每隔2米開壹個約60厘米見方的窗口，用於取料。國外也有密封青貯窖。塔體由金屬和膠液制成，完全密封。頂部裝有呼吸袋，方便內部氣體的膨脹和收縮。該機用於從底部取料，可以控制裝卸和進料。
灌裝前，可在窖底填壹層10 ~ 15 cm厚的碎稭稈或草，以吸收青貯汁液。稭稈可切成3cm，草、甜高粱、蘇丹草、藤蔓可短至10 ~ 20cm，然後直接放入塑料袋或青貯罐中，每壹層都要反復跺腳排氣。特別要註意窖壁四周和墻角的壓實，直至填滿並超過窖口20cm，然後蓋上厚塑料布，用濕土壓實。封後頭幾天要勤檢查，如發現沈陷、裂縫要及時填土。冬天為了保暖，可以在上面鋪壹些玉米稭稈。
接入時間:據報道，在正確青貯含糖量高的原料條件下，夏季乳酸發酵至少265，438+0天即可打開地窖接入。但壹般青貯可以在30 ~ 45天內完成整個發酵過程。原料越軟，發酵時間越短(40天左右)；反之，材料越硬，發酵時間越長(約45 ~ 50天)。用玉米稭稈等含糖豐富的原料容易青貯需要5 ~ 6周；豆科牧草制成青貯飼料需要60多天。好的青貯飼料(pH 3.8 ~ 4.4)貯存期可保持數年，最長可達20 ~ 30年。
飼餵時青貯飼料不能代替幹草，飼餵過多易引起酸中毒(瘤胃內PH值為弱酸性)，采食量減少。青貯飼料也有通便作用，懷孕牲畜不宜多餵。各種牲畜青貯飼料的參考飼餵量(kg/天)如下:泌乳牛15-20；種牛4-20頭；牛10-20；肉牛10-20；馬和騾子5-10；羊1.5-1.8。飼餵量也可根據體重確定:小母牛的飼餵量可占體重的2.5 ~ 3%；公牛占體重的1.5 ~ 2%；育肥肉牛可占體重的4~5%。羊的飼養量可以參照按體重餵牛的方法來確定。冷凍青貯飼料融化後才能飼餵。