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如何用鐵鍋自己炒咖啡豆

準備材料:青咖啡豆200g。

生產步驟:

1,用洗潔精把鍋洗幹凈再用水煮壹次。鍋必須無水無油。將鍋加熱,讓手感覺鍋上的熱度在93度左右。

2、轉小火倒入豆子,快速翻炒。

3.大約3.4分鐘後,豆子的顏色逐漸由綠變黃,還會有青草的味道。

4.大約5-7分鐘後顏色會變黃。

5.大約11到17分鐘後,會聽到多次爆裂聲。爆炸後會達到輕中度烘烤的程度,這期間就可以下鍋了。

6.將鍋倒入容器中冷卻,並使用電風扇。

7、最後放入盒中,結束。

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