其次，大米有國家保護價，也就是最低收購價。新季中晚秈稻（國標三等）最低收購價為1.29元/斤，比去年漲了壹分。粳稻1.31元/公斤也上漲了1分。執行標準為三類國家標準。每上調壹個檔位，價格將上調0.02元/公斤。糙度和整精米率同比下降很多，腹白米也比往年增加了很多。這必然會拖累大米的收購價格。部分地區可能啟動托市計劃，部分地區可能適當放寬購房標準。
再者，當市場收購價格高於最低收購價格水平時，需要及時停止收購。最低收購價糧食質量標準由國家五等及以上標準提高到國家三等及以上標準，四等及以下糧食由地方組織收購引導市場。不符合食品安全要求的小麥和大米由各地按照食品安全省長責任制和地方政府食品安全責任制的要求進行采購和處置，不得流入口糧市場。
要知道，國家將繼續對部分主產區實行最低收購價政策，對東北地區玉米、大豆實行市場化收購和補貼機制。其他糧食產區和品種由各地結合本地實際共同組織實施。糧食產區要建立健全糧食收購部門協調機制，有針對性地解決實際問題，避免出現種糧大戶？賣糧難嗎？。