經營成本是項目評估中資金現金流量表的項目之壹，是企業扣除固定資產折舊費用和營運資金凈利息費用後的總成本。營業成本不包括固定資產折舊費用和利息費用。營業成本不包括折舊費用、攤銷費用和貸款利息費用。營業成本是指建設項目扣除折舊、攤銷和財務費用後的總成本。
銷售產品、商品和提供勞務的營業成本由生產經營成本構成。工業企業產品生產成本（又稱制造成本）的構成主要包括:
1.直接材料
直接材料包括企業在生產經營中實際消耗並直接用於產品生產的原材料、輔助材料、零部件、外購半成品、燃料、動力、包裝物等直接材料。
2.直接工資
直接工資包括企業直接從事產品生產人員的工資、獎金、津貼和補貼。
3.其他直接支出
其他直接費用包括直接從事產品生產人員的職工福利費。
4.制造成本
企業可以根據自身需求對成本構成進行適當調整。
擴展數據:
營業成本是指企業在主要經營活動中發生的成本。房地產開發企業的成本包括:土地出讓成本、商品房銷售成本、配套設施銷售成本、代建項目結算成本、租賃產品運營成本等。如果是銷售的辦公費，當然要記入銷售成本，這些項目的總和要分期或壹次性進入營業成本。
工程經濟中的運營成本:運營成本是項目評估中使用的特定概念。作為項目運營期的主要現金流出，其構成及估算可表述為:運營成本=外購原材料、燃料及動力成本+工資及福利成本+修理費+其他費用，其他費用是指從制造費用、管理費用和銷售費用中扣除折舊費用、攤銷費用、修理費、工資及福利費用後的余額。