農村合作銀行的貸款結息日指每個季度末的21日，即3，6，9，12月的21日。針對還款方式為按季結息的貸款來說，這四個結息日只付息，不還本。
貸款是銀行或其他金融機構按壹定利率和必須歸還等條件出借貨幣資金的壹種信用活動形式。廣義的貸款指貸款、貼現 、透支等出貸資金的總稱。
銀行通過貸款的方式將所集中的貨幣和貨幣資金投放出去，可以滿足社會擴大再生產對補充資金的需要，促進經濟的發展；同時，銀行也可以由此取得貸款利息收入，增加銀行自身的積累。
擴展資料：
利息是指借款人為取得資金使用權而向貸款人支付的報酬，它是資本（即貸出的本金）在壹定期間內的使用價格。貸款利息可以通過貸款利息計算器詳細的計算出來。
1、計算利息的基本公式，儲蓄存款利息計算的基本公式為：利息=本金×存期×利率；
2、利率的換算，其中年利率、月利率、日利率三者的換算關系是：年利率=月利率×12（月）=日利率×360（天）。月利率=年利率÷12（月）=日利率×30（天）。日利率=年利率÷360（天）=月利率÷30（天），除此之外，使用利率要註意與存期相壹致。
3、利息計算公式中的計息起點問題：
1、儲蓄存款的計息起點為元，元以下的角分不計付利息。
2、利息金額算至厘位，實際支付時將厘位四舍五入至分位。
3、除活期儲蓄年度結算可將利息轉入本金生息外，其他各種儲蓄存款不論存期如何，壹律於支取時利隨本清，不計復息。
百度百科－利息計算公式