垃圾分類是將垃圾按可回收再使用和不可回收再使用的方法進行分類。人類每日會產生大量的垃圾，大量的垃圾未經分類回收再使用並任意棄置會造成環境汙染。垃圾分類就是在源頭將垃圾分類投放，並通過分類的清運和回收使之重新變成資源。
垃圾處理的方法大多處於傳統的堆放填埋方式，占用上萬畝土地；並且蚊蠅亂飛，汙水四溢，臭氣熏天，嚴重地汙染環境。因此進行垃圾分類收集可以減少垃圾處理量和處理設備，降低處理成本，減少土地資源的消耗，具有社會、經濟、生態三方面的效益。
生活垃圾中有些物質不易降解，使土地受到嚴重侵蝕。垃圾分類，去掉能回收的、不易降解的物質，減少垃圾數量達60％以上。
廢棄的電池含有金屬汞、鎘等有毒的物質，會對人類產生嚴重的危害；土壤中的廢塑料會導致農作物減產；拋棄的廢塑料被動物誤食，導致動物死亡的事故時有發生。因此回收利用可以減少危害。
垃圾分類意義：
1、將易腐有機成分為主的廚房垃圾單獨分類，為垃圾堆肥提供優質原料，生產處優質有機肥，有利於改善土壤肥力，減少化肥施用量。
2、將高含水率的廚房垃圾分離，提高了其他垃圾的焚燒熱值，降低了垃圾焚燒二次汙染控制難度。
3、將有害垃圾分類出來，減少了垃圾中的重金屬、有機汙染物、致病菌的含量，有利於垃圾的無害化處理，減少了垃圾處理的水、土壤、大氣汙染風險。
4、將不同類別的垃圾進行了分流、使最終進入衛生填埋的量大大減少，延長了填埋場的使用壽命。
5、提高了廢品回收利用比例，減少了原材料的需求，減少二氧化碳的排放。