1、獲得食品的生產許可，工商登記證、衛生許可證、稅務登記證等；
2、企業的生產條件達標，壹般需要獲得相應檢驗單位的驗證。開辦工商企業，需要進行基本建設的，應於建設項目批準後30日內，向市、縣工商行政管理局申請籌建登記。工商企業建成後，應於投產或者開業前30日內，向市、縣工商行政管理局申請開業登記。
酒類許可證辦理，壹般要求提供工商營業執照、法人身份證原件和復印件、經營場地的房產證或租賃合同的原件及復印件等當地要求的資料進行辦理的。酒類經營者采購酒類商品時，應向首次供貨方索取其營業執照、衛生許可證、生產許可證（限生產商）、登記表、酒類商品經銷授權書（限生產商）等復印件。酒類經營者對每批購進的酒類商品應索取有效的產品質量檢驗合格證明復印件以及加蓋酒類經營者印章，酒類經營者應建立酒類經營購銷臺帳，保留3年。
法律依據：《中華人民***和國食品安全法》第二十七條
食品安全國家標準由國務院衛生行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。食品中農藥殘留、獸藥殘留的限量規定及其檢驗方法與規程由國務院衛生行政部門、國務院農業行政部門會同國務院食品安全監督管理部門制定。屠宰畜、禽的檢驗規程由國務院農業行政部門會同國務院衛生行政部門制定。