五糧液以高粱、大米、糯米、小麥、玉米為原料，以“包谷曲”為動力，老窖發酵，多年陳釀，精心勾兌而成。
它也以“香氣悠長，味道醇厚，入口甘甜，喉嚨幹凈，口感協調，恰到好處，酒味全面”的獨特風格而聞名。
擴展數據
五糧液的歷史淵源:明初宜賓的陳繼承了姚的產業，並不斷發展壯大。五糧液使用的老窖建於明代，已有600多年的歷史。
此外，陳酒廠在繼承“瑤曲”生產工藝的基礎上，還總結出了“陳秘方”，使釀造工藝更加完善，酒質更加穩定。這就是五糧液的前身。當時，上層人稱五糧液為“姚紫雪曲”，下層人稱其為“雜糧酒”。
清元年（1909），陳秘方傳人鄧子君帶著自己釀的酒來參加家宴。晚清舉人楊慧泉品酒後說:“好酒啊，叫‘雜糧酒’未免俗了些，姚的歌雖高雅，卻不能體現這酒的魅力。
這種酒是由五種谷物的精華制成的。將其更名為“五糧液”是壹個雅俗共賞的名字，這個名字可以被認為是有意義的。”此後，“姚紫雪曲”更名為“五糧液”。它已經有壹百年的歷史了。
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