妳女朋友可以書面向銀行提出解除擔保申請，程序讓銀行來走；
自行的協議無效，銀行不同意無效的；
這種擔保只是形式，妳的房子已經抵押了，除非妳的房子價值不到擔保額度，擔保才發生責任，這種情況壹般不會發生；
妳也可以再找個人三方簽個協議再擔保，就是妳女朋友發生擔保責任時責任由再擔保人轉承擔，安慰她壹下；
妳要為他人擔保，還可以再擔保，只要銀行同意。