花殼裏的菠菜等於花殼裏的菠菜嗎？

1，香客。菠菜中含有草酸，花甲是鈣，兩者都會產生化學反應，也就是酸鈣反應。建議少量壹起吃。

2.菠菜要煮，因為菠菜中草酸的含量是所有食物中最高的。草酸和人體攝入的鈣容易形成不溶性草酸鈣。草酸鈣不能被人體吸收利用，還阻礙了鈣的吸收。燒開水後，菠菜中大部分草酸被釋放出來。