花臉屬中晚熟無籽西瓜品種，西瓜呈扁橢圓形，淡褐色，布有棕色斑點，花皮帶深色底紋，果型整齊，紅瓤，少籽高糖，耐旱，耐低溫，耐貯運，瓜大，從坐果到果實成熟約32天左右。
花臉西瓜壹般重16公斤左右，品質較佳，中心糖可達12.5度，適宜於我國華北、西北、東北等地區做中晚熟露地栽培，花臉西瓜可分為大花臉、二花臉、三花臉，其中大花臉果實為正橢圓形，首尾相應，個頭勻稱，無畸形，不裂果，不空心，瓜瓤鮮紅，汗多籽少，質爽沙脆，含糖量高達14度，中邊糖梯度極小。果表色澤艷綠，有墨綠色花狀條紋均勻分布，平滑亮澤無溝棱。