A項未對合同簽署人及簽字（蓋章）進行核實屬於貸款簽約與發放中的風險：B項銀行在不辦理預抵押登記及其他擔保的情況下發放貸款屬於貸款受理與調查中的風險：C項直接將款項發放至借款人賬戶屬於貸款支付管理中的風險；D項實習生沒有穩定的收入來源屬於貸款受理與調查中的風險。