紅參的果實有拇指那麽大，所以可以直接清洗和食用。沒有籽也不用吐皮。它是從整個水果中食用的。紅參果實也被認為是壹種藥食同源的物質。適量生吃可以補充營養，通常不會對身體造成不良影響。但是，大量進食會增加腸胃負擔。建議適量食用，註意個人體質和健康。