根據產品網查詢，典當行本質上是壹家提供短期貸款服務的金融機構，其需要確保有足夠的資金應對各種貸款風險。因此，在回收和田玉時，典當行通常采取較為保守的策略，以降低貸款風險。因此，典當行和和田玉的回收比例通常為典當價格的壹半至三分之壹，這主要是由典當行的經營性質等因素決定的。