銀行違約的，應當承擔違約賠償責任。
根據我國合同法規定，有償委托合同因受托人過錯給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。因受托人故意或者重大過失致使無償委托合同給委托人造成損失的，委托人可以要求賠償損失。代理人超越權限給委托人造成損失的，應當賠償損失。
銀行收取加急電匯費，證明銀行已承諾加急電匯。根據合同法，銀行應該承擔違約責任。建議妳先收集相關證據，和銀行協商。如果不行，可以向有管轄權的人民法院提起訴訟。