1.
材料:紅薯300克，糯米粉60克，油適量，糖8克，黑芝麻適量。
2.
紅薯蒸熟，去皮，磨成泥。
3.
加入糯米粉、糖和適量的油(壹勺以上)。註意:糯米粉的量可以根據紅薯的幹濕情況添加，糖的量可以根據個人口味添加。
4.
攪拌均勻(這壹步不要把地瓜泥做的太稀，因為太稀的話烤箱烤的時間會很長，而且熟了會覺得有點粘)
5.
用手拿壹小團紅薯泥，揉圓壓平，放在鋪有吸油紙的烤盤上，表面刷壹層油，撒上壹點黑芝麻。
6.
放入事先預熱好的烤箱(170度10分鐘)，中層、上層、下層170度烘烤50分鐘(烘烤時間和溫度僅供參考)。